为扎实做好食品安全工作,后勤服务中心按照《关于统筹做好新冠肺炎疫情防控和秋季学校食品安全工作的通知》要求,先后召开食品安全工作部署会和开展食品安全专项检查,确保秋季学校食品安全,全力护航广大师生的饮食安全和身体健康。
9月9日,中心召开新学期食品安全工作部署会。在部署会上,党总支书记陈华群强调保障校园食品安全工作是政治任务,要提高政治站位,厘清压实责任,抓好落实,注重食品安全工作责任担当;同时,要加强员工的食品安全、消防安全教育培训,提高规范意识、安全意识和责任意思,把服务好全校师生放在工作的重中之重,尽最大努力让师生满意。饮食管理与服务中心负责人对上学期及暑期以来的食品安全工作做了简要小结,并对本学期食品安全工作做了具体部署。
9月10日,由中心主任丰翔龙,党总支书记陈华群带队对和香园、和畅园及餐饮合作经营单位进行食品卫生检查工作。
检查组一行先后到各食堂洗切区、操作间、食品储存仓库、售卖窗口、回收台、消防设备等重点区域进行实地查看,详细检查了环境卫生、食品安全、消防安全、水电气使用安全等执行情况。在检查过程中,对于发现的问题,检查组一一拍照记录,并要求被检查单位按照要求,对照检查清单,限期完成整改。对于存在食品安全、消防安全隐患较突出的餐厅,检查组要求立即整改,待重新检查合格后方可营业。
在检查过程中,丰翔龙强调,食品安全至关重要,关乎每一位师生员工的切身利益,各经营单位要高度重视食品安全问题,严格遵守有关食品安全加工生产规定,确保全校师生吃得安心、吃得放心。