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后勤服务中心开展食堂食品和消防安全工作突击检查
来源: |  时间:2024/06/21 16:20:17点击量:

平安校园,安全先行。随着夏季高温天气如约而至,食品和消防安全工作的重要性愈发凸显。6月17日,后勤服务中心党总支书记陈华群率领餐饮部和质监部负责人及相关人员赴各食堂开展食堂食品和消防安全工作突击检查。

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此项检查不预发通知、不提前打招呼,旨在捕捉最真实的食堂卫生和消防安全工作状况。陈华群一行先后巡查了和香食堂一楼至三楼餐厅、和畅食堂二、三楼餐厅,重点检查了操作间、食品加工间、冷库卫生状况,细致检查食品仓储保管是否妥当,全面核查食堂食材、原辅材料、食品留样、台账记录和供餐保障等,并检查了消防用品的完备性。

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陈华群强调,校园食品和消防安全事关广大师生身体健康乃至生命安全,其极端重要性不言而喻。他指出,各部门要切实履行好食品安全主体责任,不能有分毫松懈。他要求餐饮部在日常餐饮管理中,务必严守卫生关卡,加大日常巡检力度,确保所有环节均达到卫生规范的最高标准,筑牢校园安全稳定的基石。