食品安全关乎生命，餐饮责任重于泰山。为切实保障校园食品安全和营养健康，进一步提升食品安全工作管理水平，5月22日下午，餐饮部开展了第三届食品安全知识竞赛。

竞赛主题鲜明，形式丰富，分为必答题、抢答题、风险题三个环节，设判断题、选择题和菜价题三种题型。本次竞赛围绕《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》、《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》、食堂管理制度、预防食物中毒等内容进行，充满知识性、趣味性、竞赛性。

比赛中，4个班组的员工，热情高涨，你追我赶。必答题答案准确，答题流畅；抢答题互不相让，抢答踊跃，上演了一场精彩的脑力与知识较量。

经过激烈的角逐，各组均取得不错的成绩。大家觉得赛果并不重要，关键是在参与的过程中更牢固地掌握食品安全知识，并能灵活运用到日常工作中。

本次食品安全知识竞赛活动以“赛”促学，同心共护食品安全，有效传播了食品安全知识，激发了大家的工作热情，助力推动校园食品安全工作再上新台阶。