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后勤服务中心招聘信息
来源: |  时间:2022/11/18 15:52:24点击量:

因工作需要,我中心面向社会公开招聘工作人员,具体如下:

一、岗位描述

(一)厨师:1


岗位职责

1、严格执行国家颁发的卫生法,保证厨房食品卫生、厨具整洁,确保客人饮食安全;

2、负责菜肴的烹调工作,能按照各种菜肴特点进行烹调和按照各种烹调方法精心制作菜肴;

3、严格主、辅料投放比例,合理使用原材料,降低成本;

4、合理烹饪、掌握火候,确保菜肴色香味美;

5、做到蔬菜多锅现炒,掌握荤菜、素菜的特点,采取不同的时间、不同的方法精心制作;

6、掌握氽、炒、烧、炖、熘、酱、烩等基本制作方法,保证各种菜肴的特色;

7、负责厨房灶台卫生兼其它综合性工作;

8、负责售余的成品、半成品安全存放工作;完成领导交办的其他事项及节假日值班工作。

任职要求:

1、具有5年以上饮食烹饪工作经验,含3年以上餐厅烹调工作经验;

2、熟知厨房中各种食品的特点和工艺流程,具有较全面食物食品知识;

3、了解厨房中各种设备工具的性能和使用方法;

4、能够对饮食产品进行成本核算与控制;

5、工作积极主动,有较强的责任心和敬业精神、吃苦耐劳。


二、招聘程序

1、报名方式:网络报名,报名材料接收邮箱1397020666@qq.com;电话报名,徐老师13588716640

2、报名材料:(1)求职意向表(见附件);(2)个人简历;(3)本人身份证(电子);(4)毕业证书(电子)。